Jannie Martens en Daniëlle Geldens-Bax zijn nu ruim twee jaar actief in hun nieuwe functie. Voorheen werkten ze in de centrale keuken van Valkenhof, op locatie Taxandria. Met het wegvallen van de grote keuken, veranderde hun functie.
Een spannende overgang
Daniëlle: “Voor ons is er veel veranderd… Van het werken in een groot team in onze veilige haven (de keuken), gingen we ineens de afdelingen op om in de huiskamers kookactiviteiten te organiseren. Best spannend….we waren nog nooit op de afdelingen geweest en hadden totaal geen ervaring hierin. Maar eigenlijk vonden we het al heel snel superleuk! De reacties van het zorgpersoneel en de cliënten deden ons goed.”
Meer dan koken alleen
Vanwege corona zagen de activiteiten er een tijd anders uit en mede daardoor waren ze niet meer zo zichtbaar en hoorden ze steeds vaker ‘wat doen jullie eigenlijk?’ en ‘wie zijn jullie?’. Jannie: “Dat was nooit echt duidelijk en we hadden ook geen naam. Daar komt nu verandering in: wij zijn vanaf nu de Bourgondische Brigade en wij doen meer dan koken alleen. Wij zorgen namelijk voor een gezellige activiteit, geur- en smaakbeleving, een praatje en wat actie en sfeer in de huiskamers van alle afdelingen. Met als resultaat iets lekkers voor de lunch of bij de koffie. We gaan nog veel meer doen: seizoensproducten verwerken, zorgen voor een lekker tussendoortje en we willen onze bewoners en collega’s echt mee gaan nemen in onze activiteiten.”
Herkenbaar voor iedereen
Ook hebben ze altijd het Bourgondisch hof verzorgd, ook wel bekend als ‘Uit eten in eigen huis’. “Wij hopen dat we dit ook snel weer kunnen starten, zodat we weer dat gezellige avondje uit kunnen verzorgen voor onze cliënten en familie. Bij onze nieuwe naam hoort ook een mooi logo, die komt op onze nieuwe dienstkleding zodat we echt herkenbaar zijn, aldus Daniëlle.”
